Cultivo termófilo ácido láctico. Contiene las cepas probióticas documentadas BB-12® y LA-5® . Las cepas tienen una larga
historia de uso seguro. 

Composición del cultivo:
Bifidobacterium species
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Streptococcus thermophilus
 
Uso
El cultivo producirá yogur y productos lácteos fermentados con mucho cuerpo, aroma muy suave y muy baja
post-acidificación. Adecuado para yogures firmes, batidos y líquidos.
 
Dosis recomendada
Dosis de inoculación recomendada: 50U/250L de leche