Cultivo termófilo ácido láctico. Contiene las cepas probióticas documentadas BB-12® y LA-5® . Las cepas tienen una larga historia de uso seguro. 

Composición del cultivo: Bifidobacterium species Lactobacillus acidophilus Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Streptococcus thermophilus

Uso El cultivo producirá yogur y productos lácteos fermentados con mucho cuerpo, aroma muy suave y muy baja post-acidificación. Adecuado para yogures firmes, batidos y líquidos.

Dosis recomendada Dosis de inoculación recomendada: 50U/250L de leche