Composición del cultivo:
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Streptococcus thermophilus
 
Uso
El cultivo producirá un yogur con un aroma muy suave, extra-alta viscosidad y muy baja post-acidificación. Adecuado para la
fabricación de yogur firme, batido y líquido.

Dosis recomendada
Dosis de inoculación recomendada: 5U/25L de leche